Le nouveau guide pratique de l'installateur de cuisines professionnelles d'EDF offre un outil précieux. EDF s'est appuyé sur le SNEFCCA, le bureau Véritas et des bureaux d'études pour la réalisation de ce classeur. Organisé dans l'ordre des étapes d'une installation de cuisine professionnelle, de l'appel d'offres à l'exploitation, le guide de l'installateur EDF permet d'accompagner les cuisinistes à travers des informations réglementaires, la maîtrise de l'électricité et la tarification... Ce guide sera régulièrement actualisé.
EDF Restauration,
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