Bos Equipement Hôtelier a renouvelé en octobre 2006 sa certification Iso 9001 version 2000. Elle couvre l'ensemble de son activité installation de cuisine et de vente de matériels destinés au secteur de l'hôtellerie restauration. La société s'est mobilisée en 2002 pour une première obtention en 2003. Chaque année, la société audit Afaq établit un bilan avec la mise en évidence des axes d'amélioration. Ce premier renouvellement a prolongé la certification d'une durée supplémentaire de trois ans. Bos Equipement Hôtelier initie là une démarche assez peu courante dans la profession, et qui devrait à terme faire des émules. Si les grands comptes et les collectivités ne la mentionnent pas expressément dans leurs cahiers des charges, il leur arrive de lui montrer un certain intérêt : «des collectivités demandent si nous sommes certifiés ou pas. Cela ne rentre pas dans leurs critères d'achat, mais elles doivent certainement en tenir compte,» explique Alexia Bos, en charge de la qualité. Cette démarche volontaire, qui tend à une plus grande satisfaction de la clientèle, a déjà contribué à l'amélioration de l'activité. C'est tout du moins la conviction d'Alexia Bos. En 2006, le chiffre d'affaires a été de 22,5 millions d'euros, contre 20 millions en 2005. La moitié a été réalisée en Grandes Cuisines (un peu moins de 11 millions d'euros). La société qui est installée à Cannes et Moutiers emploie 94 salariés.
