Gaz de France/Cegibat a fait paraître la nouvelle édition de son guide de la «Réglementation gaz naturel dans les cuisines professionnelles». Il est destiné à faciliter l'approche du con-texte réglementaire relatif à l'utilisation du gaz naturel dans la profession. Cet ouvrage présente les poins essentiels de la réglementation. Et il a été prévu, à l'attention des professionnels qui ont recours aux textes réglementations et techniques, de mentionner en marge leur référence. Il remplace l'édition de 1999 et prend en compte l'évolution de la réglementation applicable aux établissements recevant du public (modification des articles GZ par l'arrêté du 23 janvier 2004, modification des articles GC par l'arrêté du 10 octobre 2005).
15 Mai 2010
