FRÈRES DES SOLUTIONS EN REMISE ET MAINTIEN EN TEMPÉRATURE

Chariot isotherme de Temp-Rite

Eberhardt Frères propose une gamme de chariots de remise et de maintien en température de la marque Tecnox. La technologie utilisée est celle de la thermoconvection. Elle se base sur des résistances blindées circulaires composées de ventilateurs qui diffusent la chaleur avec des puissances de chauffe différentes selon que le chariot fasse du maintien ou de la remise à température. La gamme se compose entièrement en acier inox 18 /10. Le nettoyage est facilité par les angles intérieurs arrondis et les parois lisses. La manipulation est rendue plus aisée grâce à des roulettes pivotantes en caoutchouc et des butées de protection situées en périphérie du châssis. Les chariots s’équipent de réserves d’eau rechargeables facilitant les déplacements. Ils existent en Chariot de remise et maintien en température d’Eberhardt Frères3 versions : le RC pour la remise en température, le RM/MC pour le maintien en température.

Les chariots fonctionnent en électromécanique. Concernant le RC, la fin du cycle de remise à température se signale par une sonnerie, laissant la possibilité de faire du maintien. Le RC se compose de 4 modèles qui se déclinent selon la taille. Le RC 153 et le RC 156 Passant ont une capacité de 64 assiettes, le RC 161, 32 assiettes et le RC 162, 88 assiettes. De la même façon, le RMC se décline selon 3 modèles pour des capacités d’assiettes