Alain Mayotte et Gérard Jacquin, travaillant depuis plusieurs années dans l’entreprise, se sont associés pour racheter la société SA Tissot Install’Nord, dirigée jusqu’alors par M. Tissot. Elle est devenue en juin dernier la société Install’Nord SA. Sa création remonte en fait trente-sept ans en arrière. En la fondant, M. Maetz faisait également de sa société «la première concession Cimballi en France» (marque avec laquelle elle travaille toujours étroitement), signale Gérard Jacquin. La société a été vendue en 1983 à M. Tissot, puis au deux dirigeants actuels. Avant d’entrer dans la société il y a dix ans, Gérard Jacquin travaillait chez un grossiste alimentaire et connaissait déjà un peu le milieu, Alain Myotte, présent depuis 1984, avait par contre fait l’expérience d’un autre domaine, la mécanique.
Faisant au début 100 % de son chiffre d’affaires en CHR, elle a «pris un tournant décisif en 1983» et s’est ouverte aux collectivités, qui représentent maintenant 70 % de l’activité. Le contexte a évolué, lui offrant un potentiel en entreprises, puis avec le conseil régional et le conseil général. Son activité en boulangerie-pâtisserie reste quant à elle «marginale» par rapport à la restauration collective et commerciale. Install’Nord possède également un secteur vente de petit matériel de vaisselle, en magasin, mais surtout en livraison, représentant environ 1,2 million de francs.
La première
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