Les formations du CREA sur les cuissons «sous vide» à juste température auront lieu du 18 au 22 avril , du 19 au 23 septembre, du 10 au 14 octobre et du 14 au 18 novembre. Pour les stages sur les cuissons de nuit, hors sous vide : du 1er au 3 juin et 3 au 5 octobre. Contact : 01 40 44 74 56.
02 Juil 2010
