TOUJOURS PLUS D’EFFICACITÉ

Les membres du GIF concentrent désormais 60 % de leurs achats sur les fournisseurs référencés, avec pour objectif 80 % en 2008. 59 fournisseurs – parmi plus de 200 dossiers – ont été référencés sur ce catalogue. Enodis et Meiko font partie des nouveaux venus. Le président du GIF Jean-Bernard Labruquère (il entame son quatrième mandat et le conseil d’administration a été réélu à l’unanimité début 2006) a tiré satisfaction de la présence de D. Mc Culloch, président d’Enodis, venu des Etats-Unis pour la convention triennale du GIF en décembre dernier. Le groupe a adopté «une politique tournée vers les installateurs», ce dont se félicite Jean-Bernard Labruquère, tout en rappelant que le GIF ne demande pas d’exclusivité. Mais il est vrai que la tendance soulignée l’an dernier, à savoir la concurrence de la vente directe entre fabricants et utilisateurs, «saborde notre profession». Il admet qu’il est difficile d’accepter de travailler avec certains industriels qui utilisent des réseaux de «discounter comme Metro», où sont vendus «des équipements sans marque à prix réduit, c’est une banalisation par le bas du matériel de grande cuisine !» Le GIF souhaite que ses fournisseurs «s’abstiennent d’apporter leur image de marque aux discounters». Et Jean-Bernard Labruquère de préciser : «On va leur laisser le temps nécessaire, mais les constructeurs vont devoir faire leur choix. Il faudrait une prise de conscience en amont de leur part, qu’ils comprennent où est leur intérêt.