Répondre simplement à des attentes complexes

JMD Consultants est basé à Tourcoing (59) et a été fondé par Jean-Marc Delespierre en 1998. Elle emploie 3 salariés et travaille essentiellement pour la restauration de collectivité. Précédemment, durant 10 autres années, Jean-Marc Delespierre a aidé Daniel Lefèvre à créer et développer CREACEPT. Il avait aussi travaillé durant 6 ans à l’ouverture de différents établissements Flunch dans toute la France. JMD Consultants a connu comme en 2007 un début d’année très calme puis un emballement à partir du mois de juin. Son volume d’affaire est plutôt en progression et va se maintenir en augmentation jusqu’au début 2009.

La vision du métier

«Ce qui me semble le plus notable est la prise en compte de la part des collectivités, des facteurs d’environnement, et surtout d’économie d’énergie. Il y a 4 ans, ce sujet était secondaire, voire pas évoqué. Aujourd’hui cela a changé, surtout pour les matériels de ventilation et les groupes froids. Ce nouveau sujet, pour être traité, entraîne des dépenses additionnelles. Mais on peut limiter ce surcroît de coûts si l’on reste sur des systèmes simples de récupération d’énergie. En revanche, tous les systèmes d’économie d’énergie obligent à un entretien important. Si ce dernier n’est pas assuré de façon sérieuse, ce qui en collectivité n’est pas rare, toute l’économie du système perd de sa signification».

Les bureaux d’études, comme JMD, essayent de faire prendre conscience aux exploitants de l’intérêt de contrat d’entretiens préventifs de leurs matériels. Un véritable changement de culture pour