Au 3 au 8 novembre 2001 se déroulera au Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte la 45ème édition du "mondial de la restauration, de l'hôtellerie, des cafés et des collectivités". Equip'Hôtel, qui avait accueilli lors de sa précédente édition en 1999 plus de 1 000 exposants et 110 000 visiteurs, proposera neuf pôles : Equipements et Matériels, Technologies et Réseaux, Services et Ingénierie, Produits Alimentaires, Caféterie et Bar, Hygiène et Blanchisserie, Arts de la Table et Linge, Mobilier et Décoration, Salle de Bains et Forme. Avec toujours pour jalonner ces journées professionnelles, des rencontres-débats, des concours et des démonstrations.
