Le collège Joseph Delteil à Limoux (Aude) a bénéficié d'une complète rénovation. Celle-ci a été réalisée en deux tranches, l'une l'été dernier, et l'autre durant les vacances de Toussaint. La société Rouger, Gifiste de Carcassonne, a livré du matériel de cuisson, de froid et de laverie. Pour la cuisson, ont été installés une marmite basculante et une annexe à deux feux vifs Charvet, un four mixte Franstal 20 niveaux, un groupe friturier Franstal. Comme élément de maintien en température, la cuisine est dotée d'une armoire chauffante Williams. En froid, on retrouve une chambre froide négative et trois positives. «Pour la distribution, le self était déjà en place», précise Annick Rouger, gérante de la société. Autre livraison effectuée par Rouger, en décembre dernier, celle de quatre lave-vaisselle Winterhalter à l'hôpital de Carcassonne.
01 Sep 2010
