Le centre hospitalier d'Alès, dans le Gard, accueillera l'année prochaine (ouverture prévue en septembre) une nouvelle Unité de production culinaire (UPC), d'une capacité de 3 500 repas/jour. Des cuisines relais seront par ailleurs aménagées aux CH d'Alès, à l'hôpital de Rochebelle et au foyer logements de Conihère. Plus de 2 millions d'euros seront investis au total. Dans le Pas-de-Calais, une remise aux normes aura lieu début 2003 à la cuisine du centre hospitalier Germon et Gauthier à Beuvry, et la cafétéria sera agrandie. L'architecte retenu est Franck Lapchin (Wasquehal, dans le Nord) et la consultation des entreprises est prévue d'ici la fin de l'année. Le centre hospitalier de Martigues, dans les Bouches-du-Rhône, devrait commencer en décembre la réhabilitation de sa cuisine centrale.
21 Sep 2010
