A Paris, le ministère de la jeunesse, de l'éducation nationale et de la recherche a lancé deux appels d'offres pour la restructuration du restaurant et de la cafétéria du 107 rue de Grenelle (7ème arrdt) d'une part, de la cuisine située au 96 bd Bessières (17ème arrdt). Pour le premier site, les travaux prévus sont : la restructuration complète des cuisines du 6ème étage et une extension avec création de planchers au 7ème, le réaménagement de la salle de restauration, des locaux de stockage du sous-sol et de la cafétéria du rez-de-chaussée, la surface globale s'élevant à 1 000 m2. La seconde opération concerne la réhabilitation complète des locaux de cuisine du restaurant administratif situés au rez-de-chaussée, d'une surface de 173 m2. La capacité est de 200 à 250 couverts par service.
02 Oct 2010
