
Donner une image de qualité et de créativité... Sogeres s'y emploie désormais d'autant plus avec sa nouvelle filiale commerciale et événementielle. Dédiée à une restauration haut de gamme, «L'Affiche» se positionne sur le mode «branché» et la personnalisation pour les grandes marques et entreprises. Elle a déjà su convaincre les restaurants des sponsors et partenaires de Roland Garros, le Racing Club de France, ainsi que les hippodromes de Vincennes, Chantilly, Longchamp pour leurs événements respectifs le prix d'Amérique, le Prix de Diane et le Prix de l'Arc de Triomphe. Au menu, L'Affiche a lancé un service de restauration pour les entreprises
baptisé Top' Trolley. Il propose des plateaux-repas chauds, livrés directement dans les bureaux ou les salles réunions dans des chariots qui permettent de réchauffer uniquement les plats concernés une quarantaine de minutes avant le repas. Chaque trolley peut comporter jusqu'à 20 plateaux-repas. Les recettes (navarin d'agneau niçois, filet de dorade basquaise, aiguillettes de canard aux épices,...) ont été confiées au Chef du restaurant étoilé Apicius à Paris, Jean-Pierre Vigato. Cinq choix sont proposés dans deux menus, «Tradition» et «Gastronomie». Et pour les commandes jusqu'à 10h le jour-même, il y a les trois menus «Dernière Minute». Une sélection de vins vient compléter l'offre.