L'entreprise Perrier à Marcigny en Saône-et-Loire, présidée par Guy Chizallet, a terminé la restructuration de son service commercial. Sous la responsabilité du directeur commercial Grandes Cuisines, Frédéric Chandon, les commerciaux ont été répartis par zone géographique de sorte qu'ils suivent exclusivement les clients des secteurs des CHR et des collectivités (Perrier a également une forte activité dans le froid industriel et commercial). Depuis avril, le concessionnaire Bonnet couvre une zone supplémentaire autour de Chalons-sur-Saône avec une nouvelle agence. Pour Frédéric Chandon, son implantation est dans la continuité géographique de la couverture historique de l'entreprise qui opère à partir de son siège à 80 kms autour de Marcigny. La nouvelle zone de Chalons-sur-Saône «a la particularité d'offrir un tissu intéressant de restaurants, dont gastronomiques», souligne Frédéric Chandon, ce dont elle a déjà pu profiter avec des interventions en SAV et quelques ventes ponctuelles. Le directeur commercial espère un chiffre d'affaires à 400 000 euros pour 2010. Il souhaite pour le moins que l'agence contribue à la pérennité de l'activité grandes cuisines qui a su jusqu'à maintenant bien résister (ce qui est moins le cas de son activité froid industriel et commercial). Le chiffre d'affaires devrait se maintenir cette année autour des 3,2 à 3,5 millions d'euros (exercice bouclé à fin décembre). Et belle surprise, un portefeuille de clientèle traité permet déjà de compter sur un chiffre d'affaires d'1 million d'euros sur les 18 prochains mois. Voilà de quoi redonner un regain d'optimisme.
18 Oct 2010
