Anglet a ouvert cet été le café-restaurant Ono au sein du nouveau complexe Quicksilver, la marque de vêtements de sport. Ce complexe s'insère dans un bâtiment solo qui se décompose en trois parties communicantes dotées chacune d'une entrée indépendante. Ces trois composantes sont le magasin Quicksilver, spécialisé dans l'univers du surf, le café Ono et le magasin Andaska, spécialisé dans l'univers de la montagne. La restauration fait donc partie intégrante de cette troisième génération de magasins Quicksilver. Ouvert aux heures du magasin (10h-20h), le café Ono se démarque par son allure moderne qu'accompagne une offre innovante. Le café s'inscrit dans un espace ouvert avec son comptoir et la cuisine entièrement vitrée. Dans la salle, les 90 places assises sont agencées de telle sorte que les ensembles de tables forment des vagues. Le comptoir se décline en plusieurs vitrines, chacune disposant d'une offre au concept différent. Il y a le salad'bar, la vitrine à fruits. La vitrine sandwichs et soupes décline une carte de six sandwichs et trois burgers, un plat chaud exotique, trois soupes ou gaspachos selon la saison. L'équipement installé par la société Labruquère (GIF), basée à Bayonne, accompagne la diversité et l'originalité des menus. Il comprend donc un wok, une plancha, une plaque à induction, des hachoirs (pour le veau du burger par exemple), un cuiseur à pâtes, un four mixte. Le ticket moyen est de 12 euros (salade, burger ou sandwich, boisson et café).
27 Oct 2010
