Sous l'impulsion de son président Pierre Couvey et d'Olivier Béguier, le club Eurochef a terminé le maillage du territoire national en atteignant la quarantaine d'adhérents. Seize installateurs ont ainsi été recrutés, soit dix supplémentaires et six qui ont permis de remplacer ceux qui ont rejoint Electrolux. À Paris et région parisienne, le réseau est dorénavant représenté par quatre distributeurs. Pour Pierre Couvey, la finitude de ce maillage est l'occasion de renforcer la communication auprès de la clientèle grand-compte. Le président va insister sur la performance du matériel référencé par le groupe et sa capacité d'intervention sur l'avant et l'après service. Pierre Couvey veut également mettre l'accent sur le caractère «solide» du réseau qui a volontairement limité le nombre de ses fournisseurs et de ses adhérents pour s'assurer de la qualité du matériel et de la prestation fournie. Pour les adhérents, la concentration des achats sur un nombre réduit de partenaires permet donc de se doter d'équipements performants à des conditions avantageuses. En parallèle, Eurochef s'apprête pour 2010 à sortir une gamme complète d'équipements sous sa marque. D'autres changements sont prévus pour le prochain catalogue à paraître fin 2010. Dans son ensemble, le réseau Eurochef se porte bien. A périmètre constant, ses adhérents devraient réaliser un chiffre d'affaires de l'ordre de 165 millions d'euros, avec un effectif de 800 personnes environ, ce qui ferait une hausse de 7 % par rapport à l'exercice précédent.
28 Oct 2010
