La société Martinon, fondée en 1948 par M. Martinon, était au départ spécialisée dans le froid et fut amenée à réaliser nombre de chantiers à l’export. En 1975, elle étend son activité à l’installation de cuisines professionnelles. Le 5 janvier 1993, Bernard et Bernadette Bloch reprennent l’entreprise qui devient Martinon Société d’Exploitation (MSE). En novembre 1999, la société quitte Vienne pour Chasse-sur-Rhône à son emplacement actuel. Depuis avril 2006, Jean-Marc Podvin, ancien collaborateur de Froid et Machines, a racheté l’entreprise et créé une holding financière dont il est le gérant. «Ce projet personnel me tenait à coeur. Pour le mener à bien, il a nécessité et nécessite encore un fort engagement, en temps», précise-t-il, tout en confiant qu’il a repris cette société en raison de «sa bonne image, de sa taille et de ses possibilités de développement». Jean-Marc Podvin a gardé la même équipe avant d’embaucher en janvier 2007 un nouveau dépanneur-monteur et le mois suivant 
LE SAV, UN ATOUT INDÉNIABLE
Actuellement, Martinon réalise 40 % de son activité grâce à la restauration scolaire, 40 % avec le secteur de la santé (maisons de retraite en particulier) et 20 % avec d’autres collectivités. En outre, la
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