Fléchissement de l’agroalimentaire

L’activité de Capic a enregistré, au global, un fléchissement en 2006. Mais celui-ci n’est pas dû à l’activité grande cuisine sur le marché français. Ce sont les ventes de matériel aux entreprises d’agroalimentaire qui se sont écroulées en 2006, pénalisant l’ensemble de l’entreprise. L’export a connu, lui, un léger recul, alors que les ventes de matériel de grande cuisine sur le marché français enregistraient une progression de 8 %. En 2007, l’activité matériel pour l’agroalimentaire est revenue à son niveau normal. Quant au marché français de la grande cuisine, il a gardé son rythme de 2006. Les bonnes performances ont été enregistrées par le coeur de métier, à savoir la cuisson horizontale dans la gamme 800 et 900. C’est le secteur de l’Education nationale qui s’est révélé le plus dynamique pour ce matériel. La nouvelle gamme Armen (la pierre en breton) est sortie en gamme 900 et sera commercialisée au second semestre 2007, amenant davantage de solidité, de facilité d’utilisation et de puissance disponible. Les gammes 800 et 1000 en concept Armen verront le jour à la fin de 2007 et au début de 2008. La totalité des gammes sera ainsi redéfinie au début de l’an prochain.