Marmite basculante vapeur à double enveloppe et à fond hémisphérique, la dernière marmite de chez Capic a été présentée au CFIA de Rennes. Elle offre une capacité de 100 à 150 litres. La pression peut monter jusqu'à 6 bars. Une jupe de protection thermique est destinée à éviter les brûlures. Elle est également équipée d'un détendeur, d'un manomètre, d'un purgeur et d'une vanne. En option, Capic propose un basculement déporté à commande électrique, un mélangeur-agitateur, un régulateur de température, un enregistreur et un dispositif de refroidissement.
