Poussée dans la restauration commerciale

Sanipousse en 2007 a vécu un événement important : l’agrandissement de son outil industriel avec déménagement. L’entreprise fondée de toutes pièces par Jean-Luc Chiron ayant atteint une taille suffisante pour investir de nouveau dans des locaux fonctionnels, à proximité d’une sortie d’autoroute, et permettant d’accroître notablement ses capacités de stockage. Malgré cette opération d’envergure, Sanipousse a pu sans augmentation de tarif voir son chiffre d’affaires augmenter de 6 %. L’entreprise avec des moyens supplémentaires a pu aussi élargir la gamme de produits d’hygiène qu’elle propose en l’étendant aux produits de protection de la personne (vêtements de travail, masques et gants de protection). Pour le moment, ce sont les produits du coeur d’activité qui restent les plus moteurs : le Sanipousse 2 qui séduit de plus en plus la restauration commerciale à thème comme les sandwicheries et saladeries, très sensibilisées aux problèmes d’hygiène, ainsi que les étiquettes et le système de traçabilité des aliments comme Infofood qui sert entre autres au réétiquetage lors des restockages. La sensibilité à une approche moderne de l’hygiène n’est ainsi plus l’apanage de la restauration de collectivité et des grandes chaînes hôtelières.