SHCB, déjà propriétaire et exploitant de sept cuisines centrales en Isère (2), Savoie, (1), Rhône (2), et sur le plateau du Vercors (1), pour un portefeuille de 350 communes livrées (et un CA supérieur à 19 millions d'euros), a une riche actualité. La société réalise en effet une cuisine centrale «Grenelle 2012» faisant référence aux accords du même nom visant à un recours à hauteur de 20 % de produits issus de l'agriculture biologique dans la restauration collective. Cette cuisine va être implantée dans la Drôme, département parmi les plus avancés en matière d'agriculture biologique.
03 Déc 2010
