LYCÉE JEAN MONNET À QUINTIN UNE RECONSTRUCTION EN NEUF POUR 1,2 MILLION D’EUROS

Dans ce lycée situé à 20 km de Saint-Brieuc, les cuisines étaient d’un autre âge puisque les derniers investissements significatifs dataient de 1965. L’essentiel du matériel était obsolète, hormis plusieurs éléments de cuisson ayant été installés il y a cinq ans dans l’unité centrale et qui pouvaient conserver leur place dans une rénovation.

Chantier lancé fin 2003

Le mobilier de la salle à manger était aussi en bon état. La marche en avant n’était évidemment pas respectée. La question de la modernisation était posée depuis plusieurs années et, en 2002, la région Bretagne, tutelle du lycée, décide de lancer l’opération. Les appels d’offres ont été lancés en début 2003, suivis d’une relance pour les parties infructueuses. Le chantier a débuté en octobre 2003 pour une livraison quelques jours avant la rentrée de 2004. Pendant ce délai, le lycée avait pu utiliser les installations d’un collège proche.

Conserver les murs extérieurs

«Nous n’avions que deux impératifs, conserver les murs extérieurs et maintenir en l’état deux fresques en faïence qui avaient été posées dans la salle à manger dans le cadre du 1 % culturel». Une fois intégrées ces contraintes, l’affaire se présentait exactement comme une construction neuve. La région a confié la réalisation de ce chantier de 1,2 million d’euros au total à la subdivision de l’Equipement de Quintin qui a oeuvré en liaison avec le cabinet d’architecture