RIEBER

Avec la gamme Rollito, Rieber élargit son offre pour les selfs. La simplicité et la fonctionnalité dominent, chaque module (meuble et présentoir) pouvant être utilisé seul ou dans un ensemble : disposition en linéaire, en angles (45° ou 90°), solo ou ilôts. Des bandeaux de couleur permettent de différencier la fonction des meubles. Les chariots de remise en température Unitray 24 (pour 16 ou plateaux) et Unitray 30 (pour 20 ou 30 plateaux) existent en deux versions, pour la liaison froide ou chaude (air pulsé, froid ventilé). Chaque chariot comporte 2 compartiments séparés par une cloison isotherme, accessibles des deux côtés. Pour la conservation sous vide des aliments, Rieber propose la solution GreenVac. Une fois le bac rempli et fermé, le tuyau d’aspiration est placé sur la soupape du couvercle, puis le bac GreenVac sera clos automatiquement par la dépression. Une simple pression du pouce permet ensuite la ventilation et l’ouverture.