
Avec 193 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2007 pour l’ensemble de ses adhérents (181 millions d’euros en 2006), le GIF se déclare satisfait de sa progression, même si l’année 2007 «a démarré et s’est terminée difficilement», indique son président Jean-Bernard Labruquère. «Les deux trimestres du milieu ont été très bons. On pensait que cela préfigurait une bonne année 2008, qui risque en fait de se révéler difficile». 71 % des ventes ont été réalisées sur les produits référencés, «l’objectif est d’atteindre 80 %». La marque Franstal «représente 9 % des volumes d’achats sur la globalité des adhérents, y compris ceux qui ne vendent pas de Franstal, soit environ la moitié». 2009 sera une année de «requalification» pour Franstal («dans le sens de qualité»). Le GIF compte actuellement 75 adhérents. Le dernier arrivé – en janvier 2008 – est G’Froid, basé à Elbeuf en Seine-Maritime, qui vient de racheter Gifec au Havre.
L’expertise des groupements
Le marché actuel est bien sûr marqué par la forte hausse des prix, que «les 
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