
La restauration de l’école primaire et maternelle de cette municipalité de 3 200 habitants est confiée à une équipe féminine de trois personnes, qui réalise quotidiennement une moyenne de 230 repas (sur quatre jours) pour les enfants, avec un service à table. Le bâtiment, très ancien, et le matériel de cuisine, qui l’était tout autant, nécessitaient plus qu’un toilettage. C’est une véritable restructuration des locaux qui a été faite, pour respecter la marche en avant et les normes d’hygiène, avec l’installation de nouveaux équipements pour s’adapter aux besoins actuels et travailler dans de bonnes conditions. La ville songeait à ce projet depuis deux ans. Les travaux ont été réalisés en juillet-août 2005, avec l’installateur SDHR basé à Conflans-Sainte-Honorine, pour une mise en route effective à la rentrée. Le budget total s’est élevé à 
Deux fours de 10 niveaux
L’ensemble du carrelage a été refait, une ligne EDF spécifique a été installée pour la consommation des nouveaux équipements (la cuisine est tout électrique), des hottes aspirantes ont été mises en place, notamment en laverie vaisselle où elles n’étaient pas existantes. Tout était auparavant dans la même pièce, désormais les espaces sont mieux cloisonnés. Une pièce a ainsi été créée pour installer la laverie vaisselle, avec une machine à capot Meiko, des tables d’entrée et sortie. Le confort de travail est amélioré, reconnaît
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