Apre?s le Ze?nith, Bourgeois pre?sente son nouveau four de remise en tempe?rature He?lios. Pre?sente?e a? l’occasion du Salon Equip’Hotel, cette nouvelle ge?ne?ration de fours s’inscrit dans le cadre de la politique de renouvellement de la gamme produit de l’enseigne, ainsi que dans ses engagements en matie?re d’e?co-conception et d’innovations technologiques. De?cline?s en deux mode?les (me?caniques et e?lectroniques), ces fours vont de cinq a? vingt-quatre niveaux, et disposent d’un tableau de commande horizontal et en hauteur pour une utilisation plus pratique. Programme frites, humidificateur et oura automatique sont propose?s en se?rie. Livre? avec e?chelles ou chargeur mobile ainsi qu’avec un chariot de chargement avec syste?me de blocage automatique pour une se?curite? optimale lors des chargements et des de?chargements, le four He?lios peut e?galement e?tre dote? d’une sonde a? cœur ainsi que d’une sortie USB et d’un dispositif de trac?abilite?. L’isolation renforce?e en fibres ce?ramiques du four, sa double parois et son joint thermique assurent un excellent rendement.
