De nouveaux locaux pour un spécialiste de la restauration commerciale

THERMI-FROID

Orienté presque exclusivement sur les CHR, l’installateur Thermi-Froid travaille dans les Côtes d’Armor sur un secteur géographique limité mais dense, où il déploie son savoir-faire avec des projets adaptés à la diversité de sa clientèle : études, réalisations et SAV. Les nouveaux locaux investis depuis un an, plus grands et mieux structurés, ont amélioré le confort et l’organisation de travail pour l’équipe, tout en constituant une vitrine et un espace d’accueil pour les clients et partenaires.

Ancien technicien (il était frigoriste), Francis Massard, dont les parents étaient restaurateurs, a créé la société Thermi-Froid en 1999. Il y travaille avec son épouse Chrystèle (secrétaire de direction/SAV), l’équipe regroupant au total une dizaine de personnes (dont une pour le bureau d’études interne) sur tous les secteurs de la grande cuisine : chaud, froid, inox, climatisation, laverie, buanderie, bar, self. L’entreprise, située dans le département des Côtes-d’Armor entre Dinan et Dinard, a déménagé dans de nouveaux locaux en avril 2010. «Avant, nous avions fait un mini show-room, mais nous avions de plus en plus de demande des restaurateurs pour des démonstrations sur des modes de fonctionnement spécifiques», indique Francis Massard. Le nouveau site comprend un magasin, un espace de démonstrations culinaires, une salle de location pour des cours culinaires avec du matériel de nouvelle génération.

UN STOCKAGE BIEN AGENCÉ ET UN