Etre un marqueur d’innovation

Grandes Cuisines

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Etre un marqueur d’innovation

Entreprise « humaine, responsable et performante, où la place des hommes et des femmes est importante », comme le souligne son P-dg François Houpert, Enodis travaille depuis longtemps sur les économies d’énergie et « pense retour sur investissement en permanence ». Le groupe poursuit sa stratégie : « Recherche et développement, fabrication et promotion d’appareils excellents en productivité, en nous appuyant sur un réseau d’installateurs et de concepteurs très compétents. » Et François Houpert d’ajouter : « Nous sommes un marqueur d’innovation pour la profession. » Il ne souhaite « pas participer à la morosité ambiante ». L’année 2013 a été plutôt positive pour Enodis, avec des secteurs qui se développent (snacking, nouvelles chaînes de restauration commerciale…), et le début 2014 est « excellent ». Présent sur les marchés du chaud, du froid, de la distribution et de la buanderie, Enodis se veut « le spécialiste de chaque créneau ». Le groupe s’appuie sur la qualité de ses produits, de ses équipes et sur le marketing pour afficher une belle dynamique. « Nous sommes partout », assure François Houpert. Enodis est partenaire de concours et d’événements « qui font bouger la profession », du Bocuse d’Or au Chef de l’Année.
Mais il faut aussi faire face aux difficultés du marché: « Il y a de moins en moins d’argent, de projets, une baisse de la fréquentation, une désaffection générale des collectivités. » Compact et polyvalence font partie des attentes actuelles en termes d’équipements,


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