Une prestation globale pour une meilleure efficience

Trois amis, trois expériences complémentaires : tel est le socle fondateur de Rescotech Grande Cuisine, installateur basé non loin de Cannes. Cette petite structure a su tisser un réseau qui lui permet d’intervenir sur l’ensemble du territoire national, en conjuguant qualité, efficacité et réactivité.En janvier 2000, motivés par l’envie de mettre en application l’expérience acquise en 20 à 30 ans de carrière, Joël Blanchet, Marc Laurent et Yves Leblanc, qui se sont rencontrés au hasard de la vie professionnelle, fondent Rescotech Grande Cuisine à Mandelieu (Alpes-Maritimes). S’ils sont tous les trois co-dirigeants, dès le départ, les responsabilités sont définies entre ces hommes aux compétences complémentaires : la technique pour Joël Blanchet, qui a commencé comme technicien chez un distributeur de matériel avant de devenir commercial et de poursuivre sa carrière chez Guyon et Enodis ; le commercial pour Marc Laurent qui, après l’école hôtelière, choisit la voie commerciale chez un distributeur ; et enfin l’administratif pour Yves Leblanc, contrôleur de gestion de formation.

Une expertise reconnue
Grâce à leur réseau professionnel déjà bien fourni, ils développent petit à petit leur portefeuille de clients, jusqu’à dégager aujourd’hui un chiffre d’affaires de 2 millions d’euros, dont 90 % en restauration collective. « Nous nous