VMI

La société VMI présente son pétrin alliant ergonomie, rentabilité et diététique. Entièrement conçu avec des matériaux inaltérables, l’Axoplus 95 Premium permet de réaliser des préparations de 5 à 50 kg de légumes, viandes et pâtes dans des temps très courts, protégeant ainsi les qualités physiques et gustatives des ingrédients. Le principal talent de ce mélangeur à axe oblique est d’en avoir… plusieurs ! Cette dernière génération de pétrins (avec cuve inox en série) innove par son fraseur polyvalent, sa simplicité d’utilisation, sa facilité d’entretien et de maintenance, sans oublier le respect de l’environnement de travail et longévité : cuve entraînée, bras 3 branches inox, matériaux inaltérables (châssis, cuve et bras inox, structure en ABS et capot en PETG alimentaire), fonctionnement plus silencieux, consommation d’énergie minorée grâce au rendement mécanique optimisé, tableau de commandes « intuitif » programmable plus accessible et lumineux, rehaussement du châssis, relevage électrique du bras, capot transparent se positionnant verticalement le long de la cuve en position ouverte, bouchon de vidange incorporé à la cuve et roulettes à chape inox permettant de déplacer l’Axoplus 95 Premium vers la laverie et de vidanger la cuve directement dans un caniveau.