Une démarche d’impartialité

Grandes Cuisines

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La mise en place de la qualification Qualiprocuisines en partenariat avec Socotec Certification « est finalisée depuis juin 2015 » indique Gilles Maréchal, président de Qualiprocuisines. « Les syndicats représentatifs de la branche avaient la volonté de créer une qualification véritablement professionnelle et instruite par un organisme tiers totalement indépendant et impartial. En faisant appel à Socotec Certification pour l’instruction des dossiers, Qualiprocuisines s’est engagé dans une démarche d’impartialité, elle-même garante de l’objectivité de la qualification. » Les nouvelles qualifications (système référentiel Socotec) ont commencé à être délivrées depuis la fin du 1er semestre 2015, « après une intense période de travail de mise en place du nouveau référentiel ». Un groupe de travail a suivi les premiers retours des dossiers de qualification et des ajustements du référentiel ont été faits à l’automne 2015. Depuis, 18 entreprises ont été qualifiées. 51 entreprises ont signé un contrat avec Socotec Certification pour Qualiprocuisines et 29 entreprises sont en cours de qualification (3 dossiers en instruction). « Nous avons pour objectif d’atteindre une centaine de qualifiés au printemps 2017 », précise Gilles Maréchal. « Notre objectif est de qualifier de manière objective, impartiale et en toute transparence afin que les qualifiés soient parfaitement valorisés et reconnus, sans aucune ambiguïté. Nous misons sur la qualité et non pas sur la quantité. »


Accompagnement et développement
En 2015, l’équipe de Qualiprocuisines s’est concentrée sur la qualification même des


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