Un service alliant efficacité et proximité

Au cœur de la zone d’activité du Froutven, dernièrement rattachée au centre de Brest par le tramway, un imposant pôle de recherche et développement de plus de 9 000 m² vient d’éclore. L’entreprise navale DCNS y abrite depuis près d’un an ses projets dédiés aux énergies marines renouvelables. À proximité du bâtiment se déploie un agréable restaurant de 870 m². Fermement implanté à Brest où prospèrent ses activités de maintenance et réparation, le champion français de l’industrie navale de défense DCNS dispose à Brest d’un ensemble de restauration très sophistiqué pour ses 2 800 salariés. Réparti sur trois sites, il est géré par Eurest. Un premier outil implanté sur la Base navale comprend une cuisine centrale qui produit chaque jour 1 700 repas. Rénové en 2014, un deuxième équipement installé sur la base des sous-marins de l’Île Longue, de l’autre côté de la rade, sert jusqu’à 600 repas chaque jour en liaison froide. C’est en suivant ce modèle qu’une troisième unité de restauration a été construite et inaugurée en janvier 2016 à Guipavas. D’une capacité de 600 couverts, elle s’adosse à des bureaux flambant neufs où DCNS a transféré environ 450 salariés avec le service comptabilité,