L’installateur Dima Cuisines Professionnelles a accompagné l’AGIVR (et son Esat/EA Sol’act) dans l’ouverture de son tout premier restaurant inter-entreprises (RIE) inclusif : Au Coin des Sens. Inauguré à Arnas dans le Rhône en avril dernier, ce self de 200 m2 a été « pensé comme un lieu de formation et d'intégration », note Dima. « Cet espace accueille des personnes en situation de handicap autour d’un vrai projet de restauration. » Il propose à la clientèle une offre de repas à petits prix, faits maison avec des produits frais et locaux.
Les meubles de distribution proviennent de chez Pyrenox. Pour la vitrine murale, le choix s’est porté sur Seda Réfrigération. Les équipements de cuisson sont de marques Capic et Rational. Les autres matériels : meubles froids et armoires réfrigérées Fagor Professional ; laverie Hobart et environnement signé Dima Production ; placards muraux Tournus Équipement ; rayonnages et chariots Fermod. Dima se félicite de cette « installation complète, fonctionnelle et pensée pour offrir un cadre de travail adapté, exigeant et professionnel ». Outre l’accueil des salariés des entreprises conventionnées au self, le restaurant comprend une salle VIP réservable pour des réunions déjeunatoires.
