EquipHotel 2026 dévoile les grandes lignes d'une édition placée sous le thème de « l'hospitalité plurielle ». Organisé du 2 au 5 novembre à Paris Expo Porte de Versailles, le salon entend illustrer les profondes mutations d'un secteur où l'expérience client, l'émotion et la personnalisation prennent désormais le pas sur la simple prestation de service.
Réunis avant l’été lors d'une matinée d'échanges à Paris, architectes, designers et experts de l'hospitality ont souligné l'évolution des attentes des consommateurs, qui recherchent des expériences authentiques. EquipHotel mettra par ailleurs en lumière les enjeux de recrutement et d'attractivité auxquels le secteur reste confronté. L'édition 2026 réunira près de 1 200 exposants internationaux. Parmi les nouveautés figurent la zone Insolite (hébergements alternatifs), l'espace Pets & Hospitality (accueil des animaux), et EH Connect, une plateforme de rendez-vous d'affaires destinée à optimiser les rencontres entre visiteurs et exposants.
Fédérer les équipes
et fidéliser la clientèle
Lors de cette édition, le salon se demandera « comment créer des souvenirs, susciter des émotions, de la chambre au spa, du lobby au restaurant, de la piscine à l’excursion, du bar à l’espace de coworking… ? Comment fédérer les équipes en interne, mais aussi fidéliser une clientèle ? ». En partenariat avec l’École Nationale Supérieure de Création Industrielle,
EquipHotel a demandé à 12 étudiants, futurs designers, de concevoir 9 projets sur le thème de « l’hospitalité, créatrice de souvenirs ». Concernant la restauration, la programmation couvre tous les lieux et créneaux horaires dédiés à la food, la sommellerie et les métiers du bar. Des conférences, think tanks et keynotes animeront l’événement avec, entre autres, le président de l’Umih, Thierry Marx.
Dans le pavillon 7.3, plus de 200 exposants du secteur foodservice seront présents : petit matériel (gaufrier, crêpière, machine à pancakes, machine à glaces, extracteur de jus, mixeur, shaker…), caféterie, sommellerie et distribution automatique (machine à café, fontaine à eau, eau filtrée, comptoir de bar, service de vin au verre, matériel et barware…), mixologie et bar (offre minibar, snacking, boissons avec ou sans alcool, café et thé…), équipements de cuisine (matériel de cuisson, réfrigération, robots de cuisine, lave-verre et lave-vaisselle…) ou encore solutions de nettoyage (matériel, produits d'entretien, gestion durable, désinfection, technologie…).
Des initiatives innovantes récompensées
La tech s’imposera comme un autre pilier de la programmation. Temps fort, une journée sera dédiée au HITEC Paris Conference, organisée par HFTP, référence mondiale des professionnels de la technologie dans l’hospitalité. Plus de 200 exposants de ce secteur de pointe présenteront outils de gestion, entertainment, caisses, robotique, smart building… 5 trophées seront décernés au cours de l’événement : pour les produits et services en design, foodservice, bien-être et tech & services (4 prix réservés aux exposants d'EquipHotel 2026) et pour les initiatives innovantes en hôtellerie et restauration (1 prix réservé aux projets hôteliers et de restauration initiés depuis janvier 2025). La fédération Tables & Auberges de France lance un nouveau concours du meilleur petit-déjeuner d'hôtel, afin de remettre ce moment au cœur de l’expérience client et d’en faire un élément de différenciation pour les établissements.
Lucas Jollivet et Thibault Le Besne
Infos pratiques
EquipHotel Paris, organisé par RX France
Quand ? Lundi 2 au Jeudi 5 novembre 2026
Où ? Paris Expo, Porte de Versailles
Pavillons : 4 (Wellbeing), 7.1 et 7.2 (Design), 7.3
(Tech & Services, Foodservice)
Programme et inscription : www.equiphotel.com
