Tout en images : Constructions et rééquipements

► CIDS a conçu et installé la cuisine professionnelle du prestigieux restaurant Kinugawa à Ramatuelle, un lieu reconnu pour sa cuisine d’inspiration japonaise et méditerranéenne. Un équipement phare dans cette cuisine est le grand grill ouvert Mibrasa, « un incontournable pour sublimer les saveurs avec une cuisson au feu de bois. Cet outil d’exception allie robustesse et précision pour des résultats uniques. Chaque détail a été soigneusement étudié pour offrir aux chefs un espace de travail optimal, leur permettant d’exprimer tout leur talent et leur créativité ».

► ECHR fait part de l’une de ses belles réalisations de cuisine spectacle pour le restaurant Morimoto du chef japonais Masaharu Morimoto, à l’hôtel 5* Mondrian Bordeaux Les Carmes. Comme l’indique l’installateur, tous les