Bilan 2024 de LocaCuisines
LocaCuisines a partagé ses résultats de l’année 2024 qui fait état d’un record d’activité pour l’entreprise. Cette dernière a enregistré un CA de 19 millions €, soit une progression constante depuis m...
Bilan 2024 de LocaCuisines
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Un nouveau restaurant scolaire pour les écoli...
Le nouveau restaurant scolaire de Nesmy (Vendée) a été inauguré le 17 mai dernier, avec son nouveau centre de loisir. L’ancien restaurant scolaire a été transformé à partir de 2023 pour une mise en se...
Hobart signe un partenariat avec l’Associatio...
Un partenariat a été noué entre l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) et la Compagnie Hobart France en mai. Leur but étant de promouvoir l’excellence dans le domaine de la restaurat...
Tout en images : Constructions et rééquipemen...
► Une nouvelle cuisine municipale moderne et durable pour Talence : la Ville a annoncé qu’elle installera en 2027 un nouvel outil de production pour répondre aux besoins croissants de la restauration ...
Cuisine centrale d’Auvillers-les-Forges...
Après plusieurs années d’hésitation, la communauté de communes Ardennes Thiérache a sauté le pas et a construit sa propre cuisine centrale, à Auvillers-les-Forges. Son but ? Reprendre en main la resta...
Campus Lidl à Châtenay-Malabry : Un restauran...
Depuis environ un an, le campus Lidl a pris place à Châtenay-Malabry, dans les Hauts-de-Seine. Le siège social du groupe ainsi qu’un magasin témoin et un centre de formation ont été construits. La res...
Ombellule et Brasserie Roseaux à Lyon : Des c...
Depuis fin 2024, le restaurant gastronomique Ombellule et la Brasserie Roseaux de Tabata et Ludovic Mey enregistrent une activité régulière. Les deux entités lyonnaises bénéficient de cuisines bien co...
Mandibule à Alixan : Une nouvelle cuisine dév...
Dans le village d’Alixan, en région Auvergne-Rhône-Alpes, il ne reste qu’un restaurant sur la place : Mandibule. Repris depuis peu par Maxime Szczepaniak, il dévoilait au mois d’avril une toute nouvel...
HACS Restauration : Une activité en constante...
Avec son bureau d’études HACS Restauration, Sylvain Caussignac enchaîne les projets, qui se sont multipliés ces dernières années. Il nous présente ses travaux et l’évolution des pratiques, les siennes...
Ets Pichon : Pas à pas, une stratégie gagnant...
Entreprise familiale basée en Bretagne, les Ets Pichon poursuivent leurs activités avec la deuxième génération incarnée par Carole Maillet. Une transmission logique menée avec sérénité, afin de pérenn...
