La cuisine centrale de Cusset fait peau neuve
La cuisine centrale de Cusset (Allier) aura, à partir de septembre 2025, une vocation territoriale. Désormais transformée en SIVU, elle préparera des repas pour les élèves de l’agglomération Vichy/Cus...
Actualités
Découvrez le Dossier Industriels dans notre n...
L’année 2024 des industriels a été, comme pour les installateurs, marquée par des activités en dents de scie. Le marché poursuit sa concentration chez les fabricants, qui mettent plus que jamais l’acc...
Bilan 2024 de LocaCuisines
LocaCuisines a partagé ses résultats de l’année 2024 qui fait état d’un record d’activité pour l’entreprise. Cette dernière a enregistré un CA de 19 millions €, soit une progression constante depuis m...
Un nouveau restaurant scolaire pour les écoli...
Le nouveau restaurant scolaire de Nesmy (Vendée) a été inauguré le 17 mai dernier, avec son nouveau centre de loisir. L’ancien restaurant scolaire a été transformé à partir de 2023 pour une mise en se...
Hobart signe un partenariat avec l’Associatio...
Un partenariat a été noué entre l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) et la Compagnie Hobart France en mai. Leur but étant de promouvoir l’excellence dans le domaine de la restaurat...
Tout en images : Constructions et rééquipemen...
► Une nouvelle cuisine municipale moderne et durable pour Talence : la Ville a annoncé qu’elle installera en 2027 un nouvel outil de production pour répondre aux besoins croissants de la restauration ...
Cuisine centrale d’Auvillers-les-Forges...
Après plusieurs années d’hésitation, la communauté de communes Ardennes Thiérache a sauté le pas et a construit sa propre cuisine centrale, à Auvillers-les-Forges. Son but ? Reprendre en main la resta...
Campus Lidl à Châtenay-Malabry : Un restauran...
Depuis environ un an, le campus Lidl a pris place à Châtenay-Malabry, dans les Hauts-de-Seine. Le siège social du groupe ainsi qu’un magasin témoin et un centre de formation ont été construits. La res...
Ombellule et Brasserie Roseaux à Lyon : Des c...
Depuis fin 2024, le restaurant gastronomique Ombellule et la Brasserie Roseaux de Tabata et Ludovic Mey enregistrent une activité régulière. Les deux entités lyonnaises bénéficient de cuisines bien co...
Mandibule à Alixan : Une nouvelle cuisine dév...
Dans le village d’Alixan, en région Auvergne-Rhône-Alpes, il ne reste qu’un restaurant sur la place : Mandibule. Repris depuis peu par Maxime Szczepaniak, il dévoilait au mois d’avril une toute nouvel...
