« Formaliser sa politique d’achat publi...
Maîtriser la mise en place d’une politique d’achat responsable, c’est désormais possible avec l’ouvrage « Formaliser sa politique d’achat public responsable », paru aux éditions Territorial en f...
« Formaliser sa politique d’achat publi...
Maîtriser la mise en place d’une politique d’achat responsable, c’est désormais possible avec l’ouvrage « Formaliser sa politique d’achat public responsable », paru aux éditions Territorial en f...
Une nouvelle cuisine centrale en projet à Tho...
Dès l’été 2025, la commune de Thouaré-sur-Loire, située près de Nantes (Loire-Atlantique), bénéficiera d’une cuisine centrale flambant neuve. L’objectif ? « Améliorer la qualité des repas servis aux e...
Le lycée hôtelier de Gascogne à Talence fait ...
Démarrés en 2021, les travaux pour la rénovation et l’extension du lycée hôtelier de Gascogne à Talence (Gironde) se poursuivent. Financé par la Région à hauteur de 28,5 millions d’euros, le chantier ...
Plus de 6000 visiteurs réunis pour la 6e édit...
Du 28 au 30 janvier dernier a eu lieu au parc Chanot (Marseille) la 6e édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie. L’édition 2024 – parrainée par Alexan...
Bilan positif pour la 8e édition du Smahrt To...
Organisé du 28 au 30 janvier dernier au MEETT de Toulouse, le salon Smahrt a réuni durant 3 jours quelque 15 000 professionnels, plus de 300 exposants et plus de 220 convives lors du dîner de Gala. En...
Les 24H RFE jettent l’ancre à Brest en mars
Les 21 et 22 mars 2024 se tiendra à Brest (Finistère) la 8e édition des 24H Resto France Experts (RFE). Le 20 mars, les adhérents pourront bénéficier de la visite de l’usine Capic à Quimper. Le lendem...
Changement d’identité visuelle pour Odic
Le concepteur d’équipements frigorifiques, nommé jusqu’en 2023 Gelkit, avec Odic comme marque principale pour la restauration et la boulangerie-pâtisserie, a changé de nom. Pour plus de simplification...
Une fréquentation en hausse pour la 25e éditi...
Du 21 au 24 janvier dernier a eu lieu la 25e édition de Sirha Europain, salon de référence en matière de boulangerie-pâtisserie et de snacking. Cette année, l’événement a réuni 31 960 profession...
Panzani Solutions, nouvelle division dédiée à...
Le 25 janvier, le groupe Panzani lançait officiellement Panzani Solutions, une structure unique à destination des industriels et des professionnels de la RHF. Son objectif : répondre aux besoins spéci...
