MORTALITÉ DES FEMMES RÔLE PROTECTEUR DE LA VI...
Les risques de décès des femmes après 45 ans varient selon leur niveau de diplôme et leur groupe professionnel. C’est ce que met en évidence une étude récemment publiée par l’Insee. En eff...
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MORTALITÉ DES FEMMES RÔLE PROTECTEUR DE LA VI...
Les risques de décès des femmes après 45 ans varient selon leur niveau de diplôme et leur groupe professionnel. C’est ce que met en évidence une étude récemment publiée par l’Insee. En eff...
UN PLATEAU TECHNIQUE NEUF AU CENTRE AFPA DE L...
© C. REYNAUDLe centre AFPA de Lyon/Saint-Priest est doté depuis 1991 d’un pôle hôtellerie-restauration. Depuis octobre dernier, il s’articule autour d’un plateau technique flambant-n...
«PROFILS» DE SCOLAREST, UNE OFFRE MODULAIRE E...
Convivialité, animation et variété sont à mettre au compte du nouveau concept «Profils» lancé par Scolarest, filiale de Compass. Depuis début septembre, l’Institut de Genech dans le Nord (enseig...
… ET UN NOUVEAU SHOW ROOM
Les 29 et 30 septembre, Electrolux inaugurera son nouveau show room «high tech» à Senlis. Au programme de ces deux journées : découverte du show-room et de la cuisine expérimentale, animations culinai...
OPÉRATIONS DANS L’HOSPITALIER
Le centre hospitalier de Rouffach, dans le Haut-Rhin, a lancé un appel d’offres pour la fourniture et l’installation d’équipements (cuisson, lave-batterie, inox, électro-mécanique) d...
NOUVEAUX ATOUTS DE BIOSTORE
Bonnet Cidelcem a doté ses armoires frigorifiques Biostore de nouveaux atouts. L’évaporateur HDI double flux exclusif permet une meilleure répartition de l’air, en maintenant à 3°C tous le...
ÉSULTATS 2002 DES VENTES D’ÉQUIPEMENTS
Le Syneg, qui a tenu son assemblée générale le 22 mai dernier, a annoncé les résultats 2002 des ventes d’équipements de cuisines professionnelles, soit 620 MÛ pour le marché global français, ave...
DEUX RESTRUCTURATIONS PARISIENNES
© K. AVERTYLe collège Elsa Triolet, 13ème arrdtDans le 19ème arrondissement, le collège Guillaume Budé restructurera ses cuisines l’an prochain. Les travaux consisteront en un réaménagement des ...
PARUTION DE L’OFFICIEL DE LA DISTRIBUTI...
La nouvelle édition de l’Officiel de la Distribution Automatique vient de paraître. Cet annuaire des adhérents de la NAVSA (chambre syndicale nationale de vente et services automatiques) regroup...
UNE CUISINE CENTRALE MUNICIPALE POUR LILLE PR...
La mairie de Lille cherche à confier une mission d’études de programmation pour la création d’une cuisine centrale (tranche ferme) et une mission d’assistance à maîtrise d’ouvr...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
