Actualités

MORTALITÉ DES FEMMES RÔLE PROTECTEUR DE LA VIE DE FAMILLE

MORTALITÉ DES FEMMES RÔLE PROTECTEUR DE LA VI...

Les risques de décès des femmes après 45 ans varient selon leur niveau de diplôme et leur groupe professionnel. C’est ce que met en évidence une étude récemment publiée par l’Insee. En eff...

UN PLATEAU TECHNIQUE NEUF AU CENTRE AFPA DE LYON-ST PRIEST

UN PLATEAU TECHNIQUE NEUF AU CENTRE AFPA DE L...

© C. REYNAUDLe centre AFPA de Lyon/Saint-Priest est doté depuis 1991 d’un pôle hôtellerie-restauration. Depuis octobre dernier, il s’articule autour d’un plateau technique flambant-n...

«PROFILS» DE SCOLAREST, UNE OFFRE MODULAIRE ET ÉVOLUTIVE

«PROFILS» DE SCOLAREST, UNE OFFRE MODULAIRE E...

Convivialité, animation et variété sont à mettre au compte du nouveau concept «Profils» lancé par Scolarest, filiale de Compass. Depuis début septembre, l’Institut de Genech dans le Nord (enseig...

… ET UN NOUVEAU SHOW ROOM

… ET UN NOUVEAU SHOW ROOM

Les 29 et 30 septembre, Electrolux inaugurera son nouveau show room «high tech» à Senlis. Au programme de ces deux journées : découverte du show-room et de la cuisine expérimentale, animations culinai...

OPÉRATIONS DANS L’HOSPITALIER

OPÉRATIONS DANS L’HOSPITALIER

Le centre hospitalier de Rouffach, dans le Haut-Rhin, a lancé un appel d’offres pour la fourniture et l’installation d’équipements (cuisson, lave-batterie, inox, électro-mécanique) d...

NOUVEAUX ATOUTS DE BIOSTORE

NOUVEAUX ATOUTS DE BIOSTORE

Bonnet Cidelcem a doté ses armoires frigorifiques Biostore de nouveaux atouts. L’évaporateur HDI double flux exclusif permet une meilleure répartition de l’air, en maintenant à 3°C tous le...

ÉSULTATS 2002 DES VENTES D’ÉQUIPEMENTS

ÉSULTATS 2002 DES VENTES D’ÉQUIPEMENTS

Le Syneg, qui a tenu son assemblée générale le 22 mai dernier, a annoncé les résultats 2002 des ventes d’équipements de cuisines professionnelles, soit 620 MÛ pour le marché global français, ave...

DEUX RESTRUCTURATIONS PARISIENNES

DEUX RESTRUCTURATIONS PARISIENNES

© K. AVERTYLe collège Elsa Triolet, 13ème arrdtDans le 19ème arrondissement, le collège Guillaume Budé restructurera ses cuisines l’an prochain. Les travaux consisteront en un réaménagement des ...

PARUTION DE L’OFFICIEL DE LA DISTRIBUTION AUTOMATIQUE 2003

PARUTION DE L’OFFICIEL DE LA DISTRIBUTI...

La nouvelle édition de l’Officiel de la Distribution Automatique vient de paraître. Cet annuaire des adhérents de la NAVSA (chambre syndicale nationale de vente et services automatiques) regroup...

UNE CUISINE CENTRALE MUNICIPALE POUR LILLE PRÉVUE EN 2006

UNE CUISINE CENTRALE MUNICIPALE POUR LILLE PR...

La mairie de Lille cherche à confier une mission d’études de programmation pour la création d’une cuisine centrale (tranche ferme) et une mission d’assistance à maîtrise d’ouvr...

HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS : BAISSE DE 2 % DE LA PRODUCTION EN VOLUME

HÔTELS-CAFÉS-RESTAURANTS : BAISSE DE 2 % DE L...

Selon la dernière estimation de l’Insee, en 2002, la production en volume des hôtels de tourisme, des restaurants et des cafés a baissé d’environ 2 %.«Les services haut de gamme ont souffe...

INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES CROISSANCE DE LA PRODUCTION DE 1,3 % EN VOLUME

INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES CROISSANCE DE LA...

En 2002, la production des industries agro-alimentaires françaises s’est accrue de 1,3 % en volume et, comme les prix ont légèrement diminué, cette production a représenté 120,8 milliards d&rsqu...