Les Marmites Volantes lèvent plus de 300 000 ...
Début juillet, Les Marmites Volantes annonçaient avoir bouclé une levée de fonds de 318 000 € sur la plateforme d’investissement participatif Sowefund. Cette opération devrait permettre à l’entreprise...
Validex célèbre 50 ans de savoir-faire
Fondée en 1973, la société Validex – qui conçoit et fabrique des solutions et équipements sur mesure de laverie pour les restaurants – fête cette année ses 50 ans. 50 années au cours desquelles l’entr...
Retour sur les Rencontres du FCSI France à Vo...
C’est à Voiron (Isère) que se sont déroulées les 15 et 16 juin derniers les Rencontres du FCSI France. Au programme : des conférences et visites, ponctuées par des moments de convivialité. L’événement...
Activités digitales et festivités locales pou...
Rational entend bien célébrer son 50ème anniversaire avec panache en cette année 2023. Lancement d’un spot vidéo inédit, création de contenus sur les réseaux sociaux, d’une page web dédiée comprenant...
Rational : 25 iCombi Pro et 3 iVario Pro dépl...
Cette année encore, la marque d’équipements professionnels Rational a équipé l’intégralité du Hellfest qui se déroulait à Clisson (44) du 15 au 18 juin derniers. Depuis 2006, le fabricant collabore av...
Réalisation d’une 2de unité de production cul...
Parce que la cuisine centrale située non loin – réalisant déjà quelque 15 000 repas/jour pour 90 cantines des Pyrénées-Orientales – ne suffit plus, une deuxième unité de production culinaire de l’Unio...
Nouvelle mise à jour de l’ouvrage « De l’HACC...
Olivier Boutou, expert de l’agroalimentaire, décrypte l’ensemble des référentiels clés pour accompagner les démarches de qualité et de sécurité alimentaire dans la nouvelle version de son ouvrage « De...
Cap sur 2030 avec les acteurs d’une restaurat...
Le 15 juin dernier, à l’issue de son assemblée générale et du passage de relais entre Laurent Repelin et le nouveau président Michel Sanson, le Geco Food Service a organisé des échanges pour apporter ...
Solar Brother lance l’industrialisation...
Le 6 juin dernier, Solar Brother annonçait lancer l’industrialisation de son four solaire Sunchef Pro. Confectionné en France, cet équipement est uniquement dédié à la restauration collective et enten...
