Leclo-Concept : Être capable de se diversifie...
La société Leclo-Concept, basée dans les Yvelines, est née du rachat et de la fusion de deux entreprises d’installation. Son dirigeant Thierry Lemiere nous présente ses activités de reprise post-Covid...
Le groupe Seb acquiert Pacojet
Début mai, le groupe Seb a annoncé l’acquisition de l’entreprise suisse Pacojet, poursuivant ainsi sa croissance sur le marché professionnel. Grâce au rachat de cette entreprise familiale, l’activité ...
Idec : Dynamiser son entreprise autrement
Spécialisée en restauration collective, la société Idec s’est peu à peu tournée vers la restauration commerciale. Forte d’une expérience de 30 ans, elle peut compter sur le groupement EuroChef, dont e...
Maxx S, gamme de produits d’entretien économi...
En avril, l’entreprise de contrôle de produits Ecolab présentait sa nouvelle gamme : Maxx S. Ces produits d’entretien fortement concentrés sont conçus pour le nettoyage des sols, des sanitaires et de ...
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Les fours Merrychef d’Enodis évoluent
Enodis a dévoilé il y a peu sa nouvelle génération de fours Merrychef. Plus rapides, ils sont désormais dotés d’un écran tactile haute définition pour une meilleure facilité d’utilisation. Connectés e...
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Sammic lance une toute nouvelle solution sous vide spécialement dédiée aux grandes productions. Combinant le cuiseur SmartVide XL au bac chauffant 120P, cette solution permet de servir jusqu’à 200 por...
Trois nouvelles hottes France Air
France Air présente 3 nouvelles hottes pour les cuisines professionnelles. La première, la hotte Braséria, est dotée d’un système d’extinction des flammèches s’activant dès l’ouverture du four, grâce ...
Edito Des signaux positifs malgré les incertitudes
Des clients à la recherche de solutions durables, des industriels en phase pour les accompagner… Le marché de la grande cuisine s’inscrit dans cette tendance, mais se heurte néanmoins aux ...
« Robots et automates » : une journée pour dé...
Découvrir la logistique hospitalière de demain : tel est l’objectif de la journée organisée le 28 juin prochain au Beffroi de Montrouge (92) par l’Anap – Agence nationale de la performance sanitaire e...
