Une nouvelle solution sous-vide pour grandes ...
Sammic lance une toute nouvelle solution sous-vide spécialement dédiée aux grandes productions. Combinant le cuiseur SmartVide XL au bac chauffant 120P, cette solution permet de servir jusqu’à 200 por...
Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couron...
7 500 visiteurs, 200 exposants et 30 conférences : tel est le bilan chiffré du salon Food Hotel Tech, qui a fermé ses portes le 15 mars dernier à Paris Porte de Versailles, au terme de 2 journées plac...
Rational : de nouveaux webinars dédiés aux iC...
Rational organise de nouveaux webinars pour découvrir les fonctionnalités de son four mixte iCombi Pro et de sa sauteuse multifonction iVario Pro. Au cours de ces sessions de 25 minutes, les participa...
Un nouveau restaurant scolaire en projet à Mé...
Un nouveau restaurant scolaire devrait voir le jour pour la rentrée de septembre 2023 dans la commune de Ménéac (Morbihan). Ce lieu, qui abritera également la garderie, servira pour les deux écoles de...
Les salons Sandwich & Snack Show et Pari...
Après une édition particulièrement dynamique ayant rassemblé près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show / Parizza reviennent les 12 & 13 avril prochains, dans l...
Stéphane Carrade succède à Philippe Etchebest...
Après 10 ans d’implication sur Exp’Hôtel – salon de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie – Philippe Etchebest passe le flambeau. C’est donc désormais Stéphane Carrade ...
FCSI France : une vidéo pour attirer les jeun...
Le FSCI a réalisé une vidéo parodiant Mission Impossible, afin de promouvoir les métiers de consultants auprès des étudiants et des personnes en reconversion. Y sont valorisés le dynamisme, la créativ...
Lyon accueille la 7e édition des 24H RFE
C’est à Lyon (69) que se déroulera la 7e édition des 24H Resto France Experts les 23 et 24 mars prochain. Le 22 mars, les bureaux d’études membres de l’association bénéficieront d’une visite guidée et...
Hostelco de retour en mars à Barcelone
Hostelco, le salon international de l’équipement pour l’hôtellerie et la restauration, donne à nouveau rendez-vous aux professionnels du secteur du 12 au 15 mars 2023 à Barcelone (Gran Via). Dev...
Jean-Philippe Bitouzet, nouveau DG France Air
Le spécialiste du traitement de l’air France Air annonce la nomination de Jean-Philippe Bitouzet au poste de nouveau Directeur Général pour la France. Diplômé de l’École Polytechnique et de l’École de...
