Les effets de la pandémie se font ressentir s...
Réalisé à partir des déclarations de ventes trimestrielles des membres du Syneg, le dernier Observatoire Promocuisines/Syneg s’attardait sur l’effet de la crise sanitaire liée au Covid-19 sur les ven...
Syneg : une AG sous le signe de l’accompagnem...
Le Syneg a tenu son assemblée générale à la Maison de la Mécanique à Courbevoie, le 16 septembre dernier sous la présidence de Pierre Marcel (élu lors du conseil d’administration du 23 janvier d...
Robot-Coupe fait évoluer ses best-sellers
Robot-Coupe continue de travailler sur ses best-sellers (combinés, cutters, blixers…), afin de satisfaire les professionnels en perpétuelle recherche de gain de temps et d’efficacité en cuisine. Resta...
Plan « France Relance » : pour des dispositif...
Le Snefcca, œuvrant pour la réduction des gaz à effet de serre depuis plusieurs années, se félicite du plan « France Relance » récemment présenté par le Gouvernement, encourageant à l’accélération du...
Un nouveau restaurant scolaire optimisé à l’é...
L’école du Bouscarou à Cers (34 – Hérault) dévoilait à la rentrée scolaire de septembre 2020 un restaurant scolaire totalement optimisé, davantage adapté aux services de restauration. Après deux...
Des jus « à la demande » avec le nouvel extra...
Parce qu’ils conservent à la fois vitamines et goût authentique, les jus de fruits frais sont particulièrement plébiscités par les consommateurs. C’est pourquoi Robot-Coupe lance un nouvel extracteur ...
Trophées B.R.A. Concepts Snacking 2020 : 5 ét...
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompense plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le pouce » à travers les Trophées B.RA. Concepts Snacking. Présentation des ...
#Covid19 : annulation du Sandwich & Snac...
Déjà décalé 2 fois, jusqu’à aujourd’hui prévu du 20 au 22 septembre 2020, le Sandwich & Snack Show 2020 est finalement annulé en raison du contexte sanitaire local et mondial lié à l’é...
Rational : des systèmes de cuisson intelligen...
Aujourd’hui et plus encore depuis la crise du Covid-19, les modes de consommation évoluent en restauration collective, avec des temps de repas qui se fragmentent. Les heures de repas se multiplient, a...
