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Avec son bureau d’études HACS Restauration, Sylvain Caussignac enchaîne les projets, qui se sont multipliés ces dernières années. Il nous présente ses travaux et l’évolution des pratiques, les siennes...
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La Ville Rose accueillait les Rencontres FCSI du 14 au 16 mai dernier. L’occasion pour les membres de l’association de se retrouver pour échanger autour du sujet de l’Intelligence artificielle, thème ...
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Après Brest et Porto, c’est à Bordeaux que Resto France Experts a organisé ses nouvelles 24H RFE au mois de mars. L’association de bureaux d’études, consultants, fabricants et autres experts a donné r...
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Conseil et ingénierie, ce sont les deux expertises de Spoon, qui mise sur l’accompagnement au changement pour la restauration collective, dont les enjeux sont multiples et souvent complexes. À ...
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Prosud Expert CHR : L’expertise du métier d’h...
Axé sur l’hôtellerie et la restauration haut de gamme, Prosud Expert CHR peut compter sur son expertise et sa formation HACCP pour se démarquer. Grâce au bouche-à-oreille dont elle bénéficie, l’entrep...
Cuisinorme : Pouvoir couvrir un maximum de co...
À la tête de Cuisinorme depuis près de 10 ans, Grégory Basque exerce cependant depuis plus de 25 ans dans ce bureau d’études cuisine fondé par son père Patrick, et basé dans le Sud-Ouest. C’est...
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Un service sur mesure et des solutions clés en main, c’est ce que propose Metro Conception et Aménagement professionnel de cuisine. Envies, besoins, contraintes et budget : il s’agit de faire tout coï...
Lage Ingénierie : Couvrir les Antilles-Guyane...
Lage Ingénierie a été créé par Aline Lewandowski et Emmanuel Gautier il y a bientôt 7 ans. Ce bureau d’études est implanté dans les Antilles et la Guyane. Sa spécialisation en restauration en fait l’i...
