L’INEXORABLE PROGRESSION SOUS DES AIRS ...
De 1982 à aujourd’hui, André Augagneur et son épouse Odette ont construit de toutes pièces une entreprise majeure dans le domaine de la grande cuisine et ce, avec peu de capitaux. Le sens du mar...
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LES PERFORMANCES DES FOURS
Les produits sur lesquels nous avons mis l’accent depuis deux ans suivent une excellente courbe de développement. En 2005, nous avons de nouveau enregistré une croissance record pour les fours m...
METTRE EN PLACE DE NOUVELLES SOLUTIONS POUR A...
Pour Sammic, le bilan de l’année 2005 a été positif avec une augmentation de 11 % par rapport à 2004. Et ce, en tenant compte de l’atonie qui règne de manière générale dans les collectivit...
THIERRY BRENER L’EUROPE, UN LONG CHEMIN
Georges Golan : Vous avez terminé votre mandat de président de l’EFCEM, syndicat européen des fabricants de matériels de grande cuisine. Vous n’avez pas désiré le renouveler. Quelles sont ...
UNE FRANCE AU RALENTI
Les entreprises dynamiques vont chercher leurs ressources à l’étranger tant la France se montre immobile en matière d’investissements. Le constat est unanime et ce n’est pas Jacques ...
Morosité
Pour Fagor France, l’année 2007 est moins enthousiasmante que les années précédentes. Dans cette performance passable, ce sont les matériels de cuisson horizontale gamme 700, les fours et les ma...
Champion de la progression
La progression des ventes de Fagor en France aura donc dépassé les 22% avec une percée sur la gamme 900 et sur les fours mixtes. Ces derniers représentent 20% du chiffre d’affaires total. Le mat...
PORTÉ PAR L’AGROALIMENTAIRE
Pour arriver à une légère progression de son chiffre d’affaires 2005, Capic a dû compenser le fléchissement ressenti dans les achats des collectivités par une augmentation de ceux de la restaura...

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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie
