ALPES-FROID VALORISER SON EXPERTISE
© K. AVERTYJean-Luc Sube, directeur (à droite) et Joël Falga, responsable du développementC‘est en 1968 que la société Alpes-Froid a été créée dans le département des Alpes de Haute-Provence, où...
ALPES-FROID VALORISER SON EXPERTISE
© K. AVERTYJean-Luc Sube, directeur (à droite) et Joël Falga, responsable du développementC‘est en 1968 que la société Alpes-Froid a été créée dans le département des Alpes de Haute-Provence, où...
BONNET CIDELCEM UNE ANNÉE DE CONSOLIDATION
En 2002, «Bonnet n’a augmenté pas augmenté en C.A. mais en termes de résultats, avec quelques belles réalisations, comme la cuisine centrale de la Marine à Cherbourg», observe Hervé Giraud, dire...
HMI-THIRODE UN REPOSITIONNEMENT STRATÉGIQUE À...
Xavier BaróLa tendance du marché en 2002 était en ligne avec ce qu’on prévoyait, en macro, c’est-à-dire que l’on a fait face à un marché ralenti, mais avec un processus qui n’a...
GIF PROGRESSION DES ACHATS RÉFÉRENCÉS
DRSi le GIF se félicite de la hausse de 12 % de C.A. sur ses fournisseurs référencés en 2002, son président Jean-Bernard Labruquère reconnaît que le marché a été dans l’ensemble plutôt tendu. Ra...
LES GROUPEMENTS S’IMPOSENT
D‘après les commentaires généraux, on aurait tendance à penser que le marché en 2002 n’a pas progressé par rapport à 2001, voire légèrement régressé. «Marché dur», qualifié par de nombreux...
METRO VENTES ET SAV GAGNANTS
Jean-Claude Dissoubray (service SAV) et Claude Boville (Directeur des Services)Le chiffre d’affaires Grande Cuisine de METRO a continué de progresser de 8,5% : «METRO a véritablement performé av...
BENARD FÊTE SES 20 ANS
© K. AVERTYLe P-dg Guilain BenardTechnicien dans une entreprise du secteur de la grande cuisine, Guilain Benard en part à 28 ans pour créer sa propre activité. Nous sommes en janvier 1982. Il commence...
GASEL «RAISONNABLEMENT OPTIMISTE»
En novembre 2002, le Gasel a lancé son premier catalogue. Fruit d’«un travail d’équipe entre les associés, le siège et l’agence de publicité», il réunit une centaine de fournisseurs ...
UFCF DÉVELOPPER UN VÉRITABLE PARTENARIAT AVEC...
L‘UFCF (Union des Frigoristes et Cuisinistes de France) compte 13 entreprises adhérentes, dont certaines avec des agences. Le groupement recherche de nouveaux membres «avec la même philosophie»,...
