Hobart présente deux références de lave-vaiss...
Le lave-vaisselle à capot H615 de la gamme Ecomax Plus de chez Hobart s’améliore grâce à des fonctionnalités qui permettent de réduire les coûts de fonctionnement. Ainsi, cette machine dispose désorma...
Les fours Merrychef d’Enodis évoluent
Enodis a dévoilé il y a peu sa nouvelle génération de fours Merrychef. Plus rapides, ils sont désormais dotés d’un écran tactile haute définition pour une meilleure facilité d’utilisation. Connectés e...
Une solution sous vide pour grandes productio...
Sammic lance une toute nouvelle solution sous vide spécialement dédiée aux grandes productions. Combinant le cuiseur SmartVide XL au bac chauffant 120P, cette solution permet de servir jusqu’à 200 por...
Trois nouvelles hottes France Air
France Air présente 3 nouvelles hottes pour les cuisines professionnelles. La première, la hotte Braséria, est dotée d’un système d’extinction des flammèches s’activant dès l’ouverture du four, grâce ...
Converge : de nouveaux fours multi-cuissons p...
Le Sirha Lyon était aussi l’occasion pour Alto-Shaam de lancer ses nouveaux fours innovants multi-cuissons Converge. Facile à utiliser grâce à des commandes avancées et gérable à distance grâce à un s...
Parta d’Ekkin : un module de cuisine conçu po...
L’éditeur de mobilier basque, Ekkin, lance Parta, son module de cuisine extérieur en inox et anticorrosion, utilisable en restauration commerciale ou collective. « Plus qu’un outil de cuisson, Parta a...
Un nouveau lave-vaisselle à convoyeur par Mei...
Meiko profitait du Sirha Lyon pour lancer son nouveau lave-vaisselle à convoyeur : le M-iQ BlueFire. Cette machine, déjà récompensée par le prix Küche du meilleur produit 2022 en Allemagne, a été conç...
Safexis dévoile sa solution Ecoazur
La sobriété énergétique est à l’honneur chez Safexis, grâce à sa solution Ecoazur et aux Iris Bleus de son système de régulation des hottes de ventilation. Ce système très innovant, s’installant sur t...
Une nouvelle offre d’emballages réutilisables...
À l’heure où le décret 3R de la loi Agec interdira dès le mois de janvier 2023 aux professionnels du snacking, servant plus de 20 couverts, d’utiliser de la vaisselle et des contenants à usage unique ...
Plus écologiques, découvrez les lave-vaissell...
Electrolux Professional propose désormais une gamme de lave-vaisselle à avancement automatique Green&Clean, plus soucieuse de l’environnement et toujours aussi performante, grâce à l’application O...
