ECHOS FRANCILIENS
La cuisine centrale du SIRESCO (syndicat intercommunal pour la restauration collective) basée à Bobigny (Seine-Saint-Denis) va être restructurée. La ville de Nanterre, dans les Hauts-de-Seine, a lancé...
ECHOS FRANCILIENS
La cuisine centrale du SIRESCO (syndicat intercommunal pour la restauration collective) basée à Bobigny (Seine-Saint-Denis) va être restructurée. La ville de Nanterre, dans les Hauts-de-Seine, a lancé...
IUT DANS LES YVELINES
Un IUT sera créé (construction d’un bâtiment de 470 m2 Shon pour l’espace de restauration et restructuration d’un autre bâtiment, sur quatre niveaux) dans la Z.A.C. du quartier de l&...
UN OUTIL DE PRODUCTION NEUF POUR LA MAISON DE...
Depuis quelques mois, la maison de retraite de Castelmoron-sur-Lot, dans le Lot-et-Garonne, bénéficie d’une nouvelle cuisine, construite pour remplacer la précédente qui n’était plus aux n...
CHANGEMENTS À L’UCPD DU CENTRE HOSPITAL...
En Indre-et-Loire, une nouvelle unité de production et de distribution de repas est entrée en fonction en octobre dernier pour le centre hospitalier intercommunalAmboise/Château-Renault, après des tra...
L’HOSPITALIER SE RENOUVELLE
Le Centre hospitalier Germon-et-Gauthier à Béthune (Pas-de-Calais) cherchait fin mars à confier la maîtrise d’oeuvre du projet de mise en conformité de la cuisine centrale (2 000 repas/ jour env...
NOUVELLE CUISINE CENTRALE À DENAIN
Afin de remplacer une structure de production culinaire devenue obsolète, une nouvelle cuisine centrale a été installée dans les murs d’une ancienne école maternelle, à Denain dans le Nord. Les ...
Eurest et Penauille choisis pour le CTNR
L’appel d’offres européen concernant les activités d’hôtellerie, de restauration, de maintenance et de sécurité du Centre technique national de rugby (CTNR), qui devrait être achevé ...
TRAVAUX DANS LE GARD…
Des travaux sont programmés pour juillet et août dans la cuisine du collège Lou Redonnet à Uzès, dans le Gard.
LES CONCESSIONNAIRES BONNET SOUS LE SOLEIL
Un grand week-end en Tunisie en mars dernier a été le point d’orgue d’un concours organisé par Bonnet Cidelcem durant l’année 2000 pour son réseau de concessionnaires. Au programme, ...
