1795 articles dans la catégorie “News”

LE MARCHÉ FRANÇAIS EN 2005

LE MARCHÉ FRANÇAIS EN 2005

Répartition des ventes 2005Le marché global (France + Export)Le marché global 2005 est quasi-identique à celui de l’année précédente. Il est estimé à 650 Evolution des ventes de fabrications fra...

AIX-EN-PROVENCE RÉCEPTIONNE SA CUISINE CENTRALE

AIX-EN-PROVENCE RÉCEPTIONNE SA CUISINE CENTRA...

Aix-en-Provence vient de réceptionner sa nouvelle cuisine centrale. Localisé dans la zone industrielle de Château Lafarge sur la route des Milles, l’outil culinaire remplace les deux cuisines ce...

UN RIE IMPLANTÉ À MONTROUGE

UN RIE IMPLANTÉ À MONTROUGE

Un restaurant inter-entreprises vient d’ouvrir dans un nouvel immeuble de bureaux construit à Montrouge, en région parisienne. Le projet a été mené par le cabinet A & C. Le RIE Apollonis, éq...

SÉDUIRE LES ÉTUDIANTS DE CORSE

SÉDUIRE LES ÉTUDIANTS DE CORSE

Bien qu’il soit relativement récent (1997) et qu’il dévoile une architecture moderne, bien intégrée dans la configuration du centre ville, l’une de ses terrasses donnant par exemple ...

EL CARIÑO, NOUVEAU RESTAURANT TENDANCE À MARSEILLE

EL CARIÑO, NOUVEAU RESTAURANT TENDANCE À MARS...

A Marseille, l’espace Bo-rély situé en bord de mer accueille depuis le mois d’avril El Cariño, un restaurant de tapas haut de gamme, à la dé- coration design très seventie’s. Les tro...

Les grillades avec le Rational SCC

Les grillades avec le Rational SCC

Parmi l’ensemble des fonctions dont dispose le Rational SelfCooking Center, l’une fait le bonheur des brasseries et des restaurants d’entreprise, le CombiGrill. Les produits crus, y ...

À MARSEILLE, LA VILLA OUVRE EN GRAND SA VÉRANDA

À MARSEILLE, LA VILLA OUVRE EN GRAND SA VÉRAN...

© K. AVERTYLa Villa, restaurant «branché» du 8ème arrondissement de Marseille, s’est agrandie au cours de l’hiver dernier. Désormais et dès cet été, la clientèle a pu profiter d’une ...

DU NOUVEAU À LA CITÉ CENTRE DE CONGRÈS DE LYON

DU NOUVEAU À LA CITÉ CENTRE DE CONGRÈS DE LYO...

© C. REYNAUDLa Cité Centre de Congrès de Lyon est devenue l’un des plus grands centres de congrès européens depuis sa récente extension, elle s’étend désormais sur 25 000 m2 avec un amphit...

PREMIER SHOW ROOM ELECTROLUX

PREMIER SHOW ROOM ELECTROLUX

Le vent de la modernité souffle depuis longtemps dans les cuisines de la profession. Et depuis plus récemment, une vaste réflexion touche également la formation. On le voit par exemple avec le nouveau...

RECTIFICATIFS

RECTIFICATIFS

– Dans le commentaire de la dernière enquête sur les chiffres des industriels (Grandes Cuisines n°79, p.23), il fallait lire Alvene et non VMI, société citée avec France Air pour illustrer la «b...

PARIS RIVE GAUCHE, UNE RESTAURATION À LA DIMENSION D’UN GRAND SITE UNIVERSITAIRE

PARIS RIVE GAUCHE, UNE RESTAURATION À LA DIME...

Gros projet de la ville de Paris, la construction du vaste pôle universitaire de Paris Rive Gauche arrive à son terme. Les travaux qui ont commencé il y a deux ans, doivent se terminer avant la rentré...

DÉCLIN DE L’INDUSTRIE FRANÇAISE

DÉCLIN DE L’INDUSTRIE FRANÇAISE

Les ventes de l’industrie française se trouvent en situation de régression autant sur les marchés mondiaux que sur le marché national. La production industrielle française n’a progressé en...