LE MARCHÉ FRANÇAIS EN 2005
Répartition des ventes 2005Le marché global (France + Export)Le marché global 2005 est quasi-identique à celui de l’année précédente. Il est estimé à 650 Evolution des ventes de fabrications fra...
LE MARCHÉ FRANÇAIS EN 2005
Répartition des ventes 2005Le marché global (France + Export)Le marché global 2005 est quasi-identique à celui de l’année précédente. Il est estimé à 650 Evolution des ventes de fabrications fra...
AIX-EN-PROVENCE RÉCEPTIONNE SA CUISINE CENTRA...
Aix-en-Provence vient de réceptionner sa nouvelle cuisine centrale. Localisé dans la zone industrielle de Château Lafarge sur la route des Milles, l’outil culinaire remplace les deux cuisines ce...
UN RIE IMPLANTÉ À MONTROUGE
Un restaurant inter-entreprises vient d’ouvrir dans un nouvel immeuble de bureaux construit à Montrouge, en région parisienne. Le projet a été mené par le cabinet A & C. Le RIE Apollonis, éq...
SÉDUIRE LES ÉTUDIANTS DE CORSE
Bien qu’il soit relativement récent (1997) et qu’il dévoile une architecture moderne, bien intégrée dans la configuration du centre ville, l’une de ses terrasses donnant par exemple ...
EL CARIÑO, NOUVEAU RESTAURANT TENDANCE À MARS...
A Marseille, l’espace Bo-rély situé en bord de mer accueille depuis le mois d’avril El Cariño, un restaurant de tapas haut de gamme, à la dé- coration design très seventie’s. Les tro...
Les grillades avec le Rational SCC
Parmi l’ensemble des fonctions dont dispose le Rational SelfCooking Center, l’une fait le bonheur des brasseries et des restaurants d’entreprise, le CombiGrill. Les produits crus, y ...
À MARSEILLE, LA VILLA OUVRE EN GRAND SA VÉRAN...
© K. AVERTYLa Villa, restaurant «branché» du 8ème arrondissement de Marseille, s’est agrandie au cours de l’hiver dernier. Désormais et dès cet été, la clientèle a pu profiter d’une ...
DU NOUVEAU À LA CITÉ CENTRE DE CONGRÈS DE LYO...
© C. REYNAUDLa Cité Centre de Congrès de Lyon est devenue l’un des plus grands centres de congrès européens depuis sa récente extension, elle s’étend désormais sur 25 000 m2 avec un amphit...
PREMIER SHOW ROOM ELECTROLUX
Le vent de la modernité souffle depuis longtemps dans les cuisines de la profession. Et depuis plus récemment, une vaste réflexion touche également la formation. On le voit par exemple avec le nouveau...
RECTIFICATIFS
– Dans le commentaire de la dernière enquête sur les chiffres des industriels (Grandes Cuisines n°79, p.23), il fallait lire Alvene et non VMI, société citée avec France Air pour illustrer la «b...