L’INNOVATION ALIMENTAIRE RECOMPENSÉE PA...
Le 6 octobre dernier s’est déroulé en Avignon le concours Trophélia, qui a récompensé trois produits mis en oeuvre par des étudiants en agro-alimentaire, au niveau national. Des prix dotés de 2 ...
L’INNOVATION ALIMENTAIRE RECOMPENSÉE PA...
Le 6 octobre dernier s’est déroulé en Avignon le concours Trophélia, qui a récompensé trois produits mis en oeuvre par des étudiants en agro-alimentaire, au niveau national. Des prix dotés de 2 ...
FORMATION
Le Centre expérimental de recherches et d’études du bâtiment et des travaux publics (CEBTP) propose des formations « pour tous les acteurs de la construction ». Des architectes aux bureaux d&rsq...
TRAVAUX DANS LES COLLÈGES
A Draveil (Essonne), le collège Alphonse Daudet va s’équiper de nouveaux matériels de cuisine. L’opération devrait se dérouler au mois de décembre. Des travaux de réhabilitation sont prévu...
UN NOUVEAU GUIDE POUR LA SÉCURITÉ
Bien prendre en compte les risques liés à l’usage des cuisines est désormais une des préoccupations majeures des services de restauration collective. Dans ce contexte, le récent guide » Les ris...
COLLOQUE SUR LES MARCHÉS PUBLICS
L’Apasp, Association pour l’achat dans les services publics, organise le 30 novembre prochain à Paris sa 124ème session d’études, consacrée cette fois aux relations entre les parties...
EDF VEUT ACCÉLÉRER LA DÉRÉGLEMENTATION…...
L’ouverture du marché de l’électricité en France ne concerne pour l’instant que les « gros consommateurs ». Vingt et un clients importants en moins pour EDF, c’est le constat é...
DES CUISINES CENTRALES BIENTÔT RÉNOVÉES
Le centre hospitalier Nord-Mayenne (53) projette la réalisation d’une cuisine centrale dès le début de l’année prochaine. Elle est prévue préparer quotidiennement 2 300 repas. A Noisy-le-S...
INVESTISSEMENTS EN CASCADE POUR LES LYCÉES DE...
910 millions de francs (près de 139 millions d’euros), c’est le budget global qui a été alloué aux chantiers lycéens qui ont débuté cette année. Certains, comme le lycée Etienne Oehmichen ...
LE PREMIER PORTAIL DE LA RESTAURATION
Quelle est l’ampleur exacte de votre site ?Francis Luzin, PDG de lechef.com : C’est un site portail complet où l’on trouve toute l’information, mais de façon interactive, c&rsq...
BONAR FLOORS LANCE DE NOUVEAUX TAPIS
Les allers et venues continuels dans un bâtiment sont une source de détérioration accélérée pour les revêtements de sol. L’entretien coûte à la fois du temps et de l’argent. Bona Floors pr...
