Progression sur les fournisseurs référencés
GIF En 2012, le GIF a formé 332 techniciens collaborateurs dans son centre de formation. Il vient de renouveler son conseil d’administration début 2013. «Le GIF a acheté en 2012 pour 86 millions d’eur...
Progression sur les fournisseurs référencés
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Charvet lance sa gamme Pro 700
Charvet prolonge son offre avec la gamme Pro 700 : construction tout inox, dessus d’épaisseur 20/10, assemblage précis en usine, puissances importantes. Dès son lancement, Pro 700 regroupe plus de 60 ...
Comptoir N et Capi’Top par Capic
Capic présente dans sa gamme de fours convoyeurs le nouveau comptoir N. D’un encombrement réduit, ce four est idéal pour les durées de cuissons courtes : toasts, croque-monsieur, petites pizzas… Le pr...
Four TEMP/UP et Rayonnage signés Tournus Equi...
Tournus Equipement lance un nouveau rayonnage, avec une clayette redessinée et réalisée dans un coloris assorti aux décors actuels. Elle recouvre totalement le dessus du longeron, pour une tenue renfo...
Le grand rendez-vous du Sirha 2013 pour décou...
Tous ceux qui font bouger la restauration mondiale seront réunis au Sirha du 26 au 30 janvier 2013. Le salon d’Eurexpo Lyon soufflera ses 30 bougies, avec plus que jamais l’ambition d’être un lieu d’i...
Fontaines à eau Aquality, Armoires inox et ca...
Cosmetal, fabriquant italien de fontaines et de refroidisseurs d’eau distribué par Codigel, présente une nouvelle fontaine réseau. Disponible avec un modèle de refroidissement à détente directe ou à r...
Une cuisson précise des aliments sous vide av...
Bos Equipement Hôtelier lance le Thermoplongeur Softcook Sirman, idéal pour cuire à juste température toutes sortes d’aliments conditionnés sous vide. Très utilisé et apprécié depuis quelques années, ...
Patrimoine hospitalier en mutation et perform...
Congrès Du 3 au 5 octobre, les Journées d’études et de formation des techniques et de l’ingénierie hospitalières Hopitech auront lieu à Amiens, avec comme chaque année l’UDIHR et ses experts en resta...
TransGourmet Market, une montée en puissance ...
Une superficie plus importante, plus de produits, d’événements et d’exposants : le TransGourmet Market sera plus imposant que jamais lors de la prochaine édition d’Equip’Hôtel au mois de novembre à Pa...
Le Syneg, partenaire historique d’Equip’Hôtel
Lors de la dernière assemblée du Syndicat national des équipements de grandes cuisines (Syneg) le 13 juin dernier à Courbevoie, la rumeur qui enflait a été confirmée. Pierre-Alain Augagneur succèdera ...
